麻醉学专业培养具有基础医学、临床医学和麻醉学等方面的基本理论知识和基本技能，能在医疗卫生单位的麻醉科、急诊科、急救中心、重症监测治疗病房(ICU)、药物依赖戒断及疼痛诊疗等领域从事临床麻醉、急救和复苏、术后监测、生理机能调控等方面工作的医学高级专门人才。
培养具有扎实的临床医学知识和麻醉学知识及技能，并能熟练掌握麻醉操作技术，胜任麻醉学科各项工作的初级麻醉医师。可从事麻醉学科及临床医学其他学科，如内科、外科等工作。
临床医学专业主干课程及麻醉学专业课程，如内科学、外科学、妇产科学、儿科学、麻醉生理学、麻醉药理学、麻醉设备学、临床麻醉学、疼痛诊疗学等。
在省、市（州）、县各级医院及其他卫生事业单位从事临床医疗和科研工作；医学院校、科研机构等单位从事教学和科研工作。
